Recursos
Estudio por capítulos (lengua catalana)
Diagnosis de la producción y comercialización de los productos con denominación de calidad de las Illes Balears 2009 (en catalán)
Diagnosis de la producción y comercialización de los productos con denominación de calidad
ESTUDI PER A LA IDENTIFICACIÓ DELS ALIMENTS TRADICIONALS DE LES ILLES BALEARS CARACTERÍSTICS DE LA DIETA MEDITERRÀNIA - Bloc 1
ESTUDI PER A LA IDENTIFICACIÓ DELS ALIMENTS TRADICIONALS DE LES ILLES BALEARS CARACTERÍSTICS DE LA DIETA MEDITERRÀNIA - Bloc 2
ESTUDI PER A LA IDENTIFICACIÓ DELS ALIMENTS TRADICIONALS DE LES ILLES BALEARS CARACTERÍSTICS DE LA DIETA MEDITERRÀNIA - Bloc 3
DIAGNOSI DE LA PRODUCCIÓ I COMERCIALITZACIÓ DELS PRODUCTES AMB DENOMINACIÓ DE QUALITAT
6X6 DE LAS ISLAS BALEARES, 6 COCINEROS CON ESTRELLA MICHELIN, 6 ALIMENTOS CON DENOMINACIÓN DE CALIDAD.
CONÈIXER I GAUDIR ELS ALIMENTS DE LES ILLES BALEARS
"Conèixer i gaudir els aliments de les Illes Balears"
Descarrega't el llibre per capitols:
Estudio del consumidor de "Pa amb oli"
Estudio del consumidor de "Pa amb oli"
Estudio del consumidor de oliva en la isla de Mallorca
Estudio del consumidor de oliva en la isla de Mallorca
PORCELLA DE PORC NEGRE MALLORQUÍ
Estudi del consum i la procedència dels aliments a Mallorca
Descarrega't el llibre sencer en format PDF
Los vinos de la CAIB: Investigación Estratégica
AC Nielsen 2006
Guía de las mieles de Ibiza
La DOP Miel de Ibiza ha publicado una guia para conocer las mieles de Ibiza.
Estudi mercado del vino DOP/IGP mallorquín
Determinación de la cuota de mercado del vino DOP/IGP mallorquín en sector HORECA de Mallorca, y comercio en el tercer canal, año 2023
