Notícies
60 Resultats
Mostrar: 10 · 20 · 50
Filtrar notícies per any
Enguany és la primera vegada que es podrà comercialitzar pebre bord amb el distintiu de la Denominació d’Origen Protegida Pebre Bord de Mallorca / Pimentón de Mallorca.   La Denominació d’Origen Protegida ...
(28/12/20)
Ahir dilluns, va tenir lloc el lliurament del guardó “Tafoner major de la DOP Oli de Mallorca 2020-2021”, al cuiner Miquel Calent.   Aquesta distinció que anualment atorga la Denominació d’Origen és ...
(22/12/20)
L'any 2020 s'han veremat 14 has, un 6% més que l'anyada anterior. La producció de raïm es va incrementar un 26%, influïda principalment per les òptimes condicions climàtiques: una primavera plujosa (84 litres) i un ...
(21/12/20)
L'any 2020 s'han veremat 60 has, un 2% menys que l'anyada anterior. La producció de raïm blanc es va incrementar un 19% (83 tm), increment influït principalment per l'augment de la superfície de vinya de raïm blanc. Contràriament ...
(15/12/20)
En el BOIB s’ha publicat el Decret pel qual s’aprova el Plec de condicions de la Indicació Geogràfica Protegida Aceite de Ibiza/Oli d’Eivissa i el reglament del Consell Regulador d’aquesta IGP.   Aquesta Indicació ...
(11/12/20)
El dia 30 de novembre va tenir lloc l’acte de constitució del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Pla i Llevant i va concloure el procés de renovació dels vocals del Consell Regulador i en aplicació ...
(09/12/20)
Els consells reguladors de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca, de la Denominació d’Origen Protegida Binissalem, de la Denominació d’Origen Protegida Pla i Llevant, de la Denominació d’Origen ...
(03/12/20)
El proper dissabte, 5 de desembre, tindrà lloc la VI Edició del premi "Manto negro d'Argent",  aquest any virtualment amb motiu de les restriccions del COVID 19.   Aquest premi va ser creat pel Consell Regulador de la DOP Binissalem ...
(01/12/20)
El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distintes eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.   A la secció de recursos didàctics ...
(17/11/20)
La Sobrassada de Mallorca és el producte carni més conegut de Mallorca i està protegit per la Unió Europea mitjançant la Indicació Geogràfica Protegida. És un embotit elaborat amb carn i xulla de ...
(11/11/20)
Actualment estan convocades les eleccions per a la renovació dels vocals del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Pla i Llevant.   El procés electoral s’inicià el passat 3 de setembre amb ...
(28/10/20)
La Comissió Europea ha publicada, la passada setmana, la inscripció definitiva de la Indicació Geogràfica Protegida Oli d’Eivissa/Aceite de Ibiza al Registre comunitari de Denominacions d’Origen Protegides i  ...
(26/10/20)
La Comissió d’aliments tradicionals de les Illes Balears (CATIB), reunida el passat dimecres, va informar favorablement inscriure “La Flor de sal des Trenc” en el Catàleg d’Aliments Tradicionals de les Illes Balears.   Es ...
(22/10/20)
Pots conèixer Eivissa visitant els seus camps, muntanyes, platges, pobles i ciutats, tot gaudint del seu clima i parlant i convivint amb la seva gent. Però la millor manera de conèixer Eivissa és a través dels seus aliments.   A ...
(13/10/20)
La Comissió Europea ha publicada, ahir dimarts, la inscripció definitiva de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Pebre Bord Mallorca/Pimentón de Mallorca al Registre comunitari de Denominacions d’Origen Protegides ...
(07/10/20)
La Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca comercialitzà el passat any, 2.513 tones de formatge, dels quals un 30.9 % ( 776 tones) varen esser artesà.   Aquest tipus de formatge artesà de la DOP Mahon-Menorca, ...
(05/10/20)
La marca ÉSMEL va esser creada i registrada com a marca de garantía l’any 2006, per l'Agrupació per a la Defensa de l’Abella Autòctona Mallorquina, qui autoritza el seu ús als apicultors i envasadors de mel ...
(30/09/20)
La Indicació Geogràfica Protegida Oli d’Eivissa ha iniciat aquests darrers dies la recollida d’oliva destinada a l’elaboració de oli d’oliva verge extra de la campanya d’enguany.   L’Oli ...
(14/09/20)
El dia 20 d’agost, es publicà al Butlletí Oficial de les Illes Balears la Resolució de la consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació, d’11 d’agost, per la que es convoquen eleccions per a la renovació ...
(07/09/20)
L'any 2009 la comercialització de tomàquet de ramellet amb marca garantia incrementar les vendes un 28%, comercialitzant 610 tm i la facturació va superar els 962.000 euros. Les 14 explotacions acollides a la marca de garantia gestionen ...
(31/08/20)
Pots conèixer Menorca visitant els seus camps, platges, pobles i ciutats, tot gaudint del seu clima i parlant i convivint amb la seva gent. Però una manera distinta de conèixer Menorca és a través dels seus aliments. ...
(24/08/20)
Les condicions climatològiques de l'estiu, caracteritzat per elevades temperatures i absència de pluges, han condicionat l'avançament de la recollida del pebre de la varietat tap de cortí, única varietat autoritzada ...
(13/08/20)
L’any 2019 es comercialitzà 11,9 milions (l/kg) d’aliments amb denominació de qualitat de les Illes Balears, volum semblant a l’any anterior, i la facturació va ser de 83.230 mil euros.   En relació ...
(10/08/20)
A les vinyes de la Mola, el 29 de juliol, ha començat la collita de raïm blanc de la varietat Moscatell de Gra Menut, seguidament es va veremar la Garnacha Blanca.   Un hivern i una primavera plujosa, en relació a anys anteriors, ...
(03/08/20)
L’any 2019 la Indicació Geogràfica Protegida "Sobrassada de Mallorca" comercialitzà 2.059 tm de sobrassada, de les quals 147 tones ho foren de sobrassada de Mallorca de porc negre.   Els principal mercat segueix sent ...
(29/07/20)
El 27 de juliol s'ha iniciat la verema 2020 amb la collita, a les vinyes properes a les salines, el raïm Moscatell d'Alexandria. Un hivern i una primavera de temperatures suaus, amb abundants pluges (293 litres en els 6 primers mesos), han condicionat ...
(27/07/20)
El portal web www.illesbalearsqualitat.es esta dedicat a la divulgació i a la promoció dels productes agroalimentaris de qualitat diferenciada de les Illes Balears.   En ell es pot trobar tota la informació sobre aquells productes ...
(21/07/20)
A l’any 2019 es comercialitzaren 32.660 kg d’ensaïmades emparades amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada de Mallorca, la qual cosa representa 36.448 unitats.   D’aquests, 19.881 kg corresponen ...
(14/07/20)
La Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca presentà el Còctel Oli de Mallorca 2020.   Aquest còctel denominat Còctel Tafona, ha estat creat pel cocteler Rafa Martín i ha aconseguit un còctel ...
(07/07/20)
Durant l’any 2019 es comercialitzaren 29.463 kg d’oliva de Mallorca DOP, la qual cosa va suposar un augment d’un 1,7 % respecte l’any anterior.   Es comercialitzen tres presentacions d’olives amb aquesta Denominació ...
(29/06/20)
El web www.illesbalears.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distint documents i treballs per conèixer millor els aliments de les Illes Balears.   A aquesta secció podeu accedir a la Guia ...
(22/06/20)
Durant aquest any 2019, es comercialitzaren un total 477.558 litres de la Indicació Geogràfica Hierbas Ibicencas, el que representà un volum de negoci de més de 3 milions d’euros.  Actualment hi ha cinc empreses ...
(15/06/20)
Els Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen Protegides: DOP Binissalem, DOP Mahón-Menorca, DOP Oli de Mallorca, DOP Oliva de Mallorca, DOP Pla i Llevant i les Indicacions Geogràfiques Protegides: IGP Sobrassada de Mallorca ...
(08/06/20)
El Consell Regulador de la  IGP Sobrassada de Mallorca ha reprès l'activitat del seu panell de tast on es sotmeten al control sensorial les sobrassades emparades, amb el que s'avalua i garanteix la qualitat i autenticitat de la Sobrassada ...
(04/06/20)
L’Associació pel Foment del Pebre de Mallorca, havia sol·licitat la tramitació davant la Comissió de la Unió Europea de l’expedient per a l’aprovació de la Denominació d’Origen Protegida ...
(29/05/20)
Mahón-Menorca és un formatge amb denominació d’Origen Protegida, de pasta premsada no cuita I elaborat amb llet de vaca. Els arqueòlegs han localitzat a Menorca escudelles de fa 2000 anys, amb les quals possiblement ja ...
(25/05/20)
L’any 2019 es van comercialitzar 130.344 litres de vi de la terra Illa de Menorca, la qual cosa va suposar un increment de 13.023 litres en relació a l’any anterior. El 57% del vi comercialitzat va ser blanc i el 30% va ser vi negre.   El ...
(18/05/20)
El web www.illesbalears.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distintes eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.   A la secció de recursos didàctics ...
(11/05/20)
L’any 2019 es comercialitzar 1.186.320 litres de Herbes de Mallorca, la qual cosa va suposa un increment del 5,9%% en relació a l’any anterior. Les herbes mesclades representen el 59% de les vendes, les dolces un 28% i les seques un ...
(04/05/20)
El Palo de Mallorca és tal  vegada el licor més antic de Mallorca. El Palo de Mallorca va ser una evolució d’un xarop destinat al tractament de les febres, en especial del paludisme. El Palo de Mallorca té unes característiques ...
(27/04/20)
L’any 2019 es comercialitzaren 2,7 milions de litres de vi de la terra Mallorca, la qual cosa va suposà un increment del 14% en relació a l’any anterior i aconseguir el valor màxim de vendes de la història del vi ...
(20/04/20)
L’any 2019 es van comercialitzar 2.513 tm de formatge Mahón-Menorca, la qual cosa va suposa un increment del 2,5% en relació a la mitjana dels darrers 5 anys. El volum comercialitzat l’any 2019 va ser un 0,2% inferior a l’any ...
(14/04/20)
L’any 2019 es comercialitzaren 49,578 hl de vi amb denominació de qualitat (vi denominació de origen i vi de la terra) de les Illes Balears, la qual cosa va suposar un volum similar a l’any 2018 (-0,7%).   Hi ha diversos ...
(07/04/20)
Aprendre a cuinar els productes de les nostres Illes ens apropa als pagesos i ramaders, a la vegada que contribuïm a mantenir l’activitat, la nostra cultura i paisatge. El cuiner Josef Sauerschell, del restaurant Es Racó des Teix (Deià), ...
(03/04/20)
L’any 2019 es van comercialitzar 289.792 litres d’Oli de Mallorca, la qual cosa va suposar un increment del 14,5% en relació a la mitjana dels darrers 5 anys.   El volum comercialitzat l’any 2019 va ser un 3,4% inferior ...
(30/03/20)
L’any 2019 es van comercialitzar 65.520 litres de vi de la terra de les Illes Balears, la qual cosa va suposa un increment de 51.800 litres en relació a l’any anterior. El 91% del vi comercialitzat va ser blanc i el 9% va ser vi negre.   Aquest ...
(23/03/20)
La DOP  Oli de Mallorca ha convocat una nova edició del concurs Oleotapa, en qui hi podrà participar qualsevol establiment de restauració de Mallorca.   El concurs té com a objectiu el foment de l’ús ...
(16/03/20)
L’any 2019 el vi comercialitzat pels 2 cellers que elaboren Vi de la Terra de Formentera va arribar als 178,80 hl, un 3,5% més que el 2018.     Del total de vi comercialitzat, 81,8hl ho foren de vi negre, seguit del blanc ...
(09/03/20)
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca ha organitzat demà divendres 6 de març la Festa de l’Oliva, a les 19.00 hores a la finca de Raixa ubicada a la ctra. Palma-Sóller km 12.2.   Aquest ...
(05/03/20)
El 2019 la producció de Gin de Mahón va ser de 337.973 litres, un 0,21% menys que el 2018. Pel que fa a la comercialització de la Indicació Geogràfica fou de 344.820 litres, un 3,38% inferior que l’any anterior ...
(02/03/20)
Logo Govern