Notícies
53 Resultats
Mostrar: 10 · 20 · 50
Filtrar notícies per any
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 452 mil litres de Hierbas Ibicencas amb Indicació Geogràfica (IG), xifra que representa un 67% més que l’any anterior (270 mil litres). Si bé cal recordar que el 2020 fou ...
(26/09/22)
La Direcció General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària amb l’assistència tècnica de l’Institut d’Estadística de les Illes Balears (IBESTAT), ha estat pionera publicant les dades de ...
(19/09/22)
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 303 mil litres d’Oli de Mallorca amb Denominació d’Origen Protegida (DOP),  xifra que representa un 22% més que l’any anterior 2020 (248 mil litres). Si bé cal ...
(12/09/22)
La secció de “Recursos” del web www.illesbalearsqualitat.es presenta diferents eines que permeten conèixer millor alguns aliments de les Illes Balears mitjançant activitats, unitats didàctiques, infografies i llibres ...
(02/09/22)
Durant l’any 2021 es produïren 215 tones de bessó d’Ametlla de Mallorca IGP, la qual cosa va suposar un augment d’un 166% de la producció respecte l’any anterior.   En quant a les dades de comercialització ...
(29/08/22)
Mahón-Menorca, Denominació d’Origen Protegida, és un formatge de pasta premsada no cuita i forma paral·lelepipèdica elaborat amb llet de vaca.  Els arqueòlegs han localitzat a Menorca escudelles de ...
(23/08/22)
Aquesta setmana s´ha iniciat la campanya de recollida de l´ametlla de Mallorca. L'ametlla adscrita al segell IGP Ametlla de Mallorca es produeix aproximadament en 4.000 hectàrees pertanyents a 270 explotacions d'ametllers. A més, ...
(17/08/22)
Durant l’any 2021 es comercialitzaren 24.500 kg d’Oliva de Mallorca DOP, amb un valor econòmic de 265.000 euros, la qual cosa va suposar un augment d’un 25% del valor de la comercialització respecte l’any anterior.   Es ...
(16/08/22)
El passat 1 d’agost es va iniciar a Eivissa la verema 2022 amb la collita de la varietat de raïm Malvasia.   En l’actual  campanya de la Indicació Geogràfica Vi de la Terra Eivissa es veremaran aproximadament ...
(03/08/22)
Al  municipi de Felanitx, s'ha iniciada la campanya de recol·lecció dels pebres de la varietat  tap de corti per a l'elaboració de Pebre Bord de Mallorca.   El Pebre Bord de Mallorca és una espècia resultant ...
(01/08/22)
El Gin de Mahón és una beguda espirituosa amb indicació geogràfica, transparent i amb un marcat sabor de ginebró. S'obté seguint el mètode tradicional anglès, introduït en el segle XVIII durant ...
(25/07/22)
Durant la setmana del 4 al 8 de juliol, la Càmara de Comerç Internacional de Portugal (CCIP), ha col·laborat amb el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca, per a  promocionar ...
(18/07/22)
Els dos elaboradors inscrits a la Denominació d’Origen Protegida varen comercialitzar al mercat de les Illes Balears 13.426 kg de Pebre bord de Mallorca DOP, 98 kg a la resta d’Espanya i 41 kg de producte es destinà al mercat ...
(11/07/22)
Amb una edició molt estiuenca, dijous 30 de juny es va celebrar la Nit de l’Oli a Es Baluard Museu d’Art Contemporani. Una dotzena d’elaboradors d’Oli de Mallorca van oferir el tast dels seus olis que varen sorprendre als ...
(04/07/22)
A l’any 2020 es comercialitzaren 26.007 kg  de Ensaïmada de Mallorca, i durant l’any 2021 es varen comercialitzar 61.691 kg d’ensaïmades emparades amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada ...
(27/06/22)
Les ametlles contenen una quantitat significativa dels minerals següents: calci, ferro, magnesi, zinc, potassi i fòsfor. Cal considerar que el nostre organisme no és capaç de sintetitzar els minerals i que s’han d’obtenir ...
(20/06/22)
Durant el 2021, les vendes de formatge artesà emparat per la Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca ascendiren a 818 tones, xifra que es correspon al màxim històric.   El formatge artesà de ...
(13/06/22)
Dimecres 1 de juny es va presentar Temple Sagrat, el còctel creat pels coctelers Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar amb Oli de Mallorca.   Treballar amb un producte de qualitat tan lligat a la tradició ...
(06/06/22)
Wine Days DO Binissalem proposa experiències entorn a la cultura del vi en un territori vitivinícola de gran riquesa patrimonial.   Després d’una edició 2020 que no es va poder celebrar i l’edició ...
(30/05/22)
El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos didàctics on podeu trobar distintes eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.   A la secció de recursos didàctics, ...
(24/05/22)
L’any 2021 es van comercialitzar 303 mil litres d’Oli de Mallorca, la qual cosa va suposar un increment del 21.8 % en relació a l’any anterior.   L’any 2021 el 79 % de l’Oli de Mallorca es va comercialitzar ...
(16/05/22)
La consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, i el director general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, Aram Ortega, han assistit aquest dimarts a la inauguració de FENAVIN -Feria Nacional del ...
(10/05/22)
El Palo de Mallorca és tal  vegada el licor més antic de Mallorca. El Palo de Mallorca va ser una evolució d’un xarop destinat al tractament de les febres, en especial del paludisme. El Palo de Mallorca té unes característiques ...
(09/05/22)
Al 2020 la comercialització de Hierbas Ibicencas va ser de 270 mil litres i durant el 2021de 452 mil litres, xifra que representa un augment de vendes del 67%.   Val a dir que el 2020 va ser molt excepcional i per aquest motiu és ...
(02/05/22)
Demà dissabte 30 d’abril, organitzada pel Consell Regulador de la DOP Oli de Mallorca en col·laboració amb la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació i l’Ajuntament de Palma, tindrà lloc a la ...
(29/04/22)
El cuiner David Méndez, del Restaurant La Fortaleza (Hotel Cap Rocat) de Llucmajor amb la tapa “Cocarroi, gelat de la pasta i Oli de Mallorca”  ha resultat guanyador de la edició del concurs Oleotapa 2022.   La tapa ...
(26/04/22)
Els propers dies 27 i 28 d’abril, al saló d’actes de la Misericòrdia a Palma, tindrà lloc un curs de tast de vins elaborats amb les varietats de raïm autòctones.   Aquesta activitat organitzada pel Consell ...
(22/04/22)
El proper divendres, 22 d’abril, de les 18 a les 22 hores al pati de la Misericòrdia de Palma, tindrà lloc l’edició de la Nit del Vi 2022, organitzada per l’Associació de Petits Cellers de Mallorca i el Consell ...
(21/04/22)
L’any 2021 es varen comercialitzar 1,07 milions de litres d’Herbes de Mallorca, la qual cosa va suposar un augment del 33% respecte l’any 2020 (807 milers de litres). Cal considerar que l’excepcionalitat de l’any ...
(19/04/22)
Els quatre trulls de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) varen comercialitzar 9.517 litres durant l’any 2021, un 51% més que l’any anterior. La comercialització corresponent al 2020 va ser de 6.317 litres amb ...
(11/04/22)
Durant l’any 2021 la Indicació Geogràfica Protegida "Sobrassada de Mallorca" comercialitzà un total de 2.035 tm de sobrassada el que representa un augment de un 2.4 % respecta l’any anterior, de les quals 160 tones ho ...
(06/04/22)
La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, a través de la direcció general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària, és present a la BWW BARCELONA WINE WEEK, on s’exhibiran els vins de ...
(04/04/22)
Durant el 2021 les vendes de vi de la terra de Mallorca foren de 25.364 hl. És destacable que 4.213 hl de vi comercialitzat foren de rosat, xifra màxima històrica per aquest tipus de vi que va suposar l’augment del 45% de vendes ...
(25/03/22)
Les exportacions han augmentat un 14% respecte del 2020 i assoleixen la major xifra de la historia.   La comercialització de les begudes espirituoses amb indicació geogràfica de les Illes Balears (Palo de Mallorca, Gin de Mahón, ...
(21/03/22)
L’any 2021 la comercialització del vi de la terra de Formentera va ser de 81 hl de vi blanc, 88 hl de vi negre i 20 hl de rosat, per la qual cosa va ascendir a un total de 189 hl. L’any 2020 la comercialització va ser de 138 ...
(14/03/22)
La conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, a través de la direcció general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària i dels Serveis de Millora Agrària i Pesquera (SEMILLA), exhibirà la ...
(11/03/22)
La Denominació d’Origen Protegida  Oli de Mallorca convoca la vuitena edició del concurs per cuiners professionals Oleotapa, certamen que organitza el Consell Regulador amb la col·laboració del Mercat de l’Olivar, ...
(09/03/22)
El 2021 la producció de Gin de Mahón va ser de 210 milers de litres, un 28% més que el 2020 (164 milers de litres).   Pel que fa a la comercialització, les vendes foren de 273 milers de litres, un 48% superior que l’any ...
(07/03/22)
També augmenta el mercat exterior, amb un 9% respecte de 2020   La comercialització dels vins de qualitat de les Illes Balears ha augmentat un 36% el 2021 respecte de les dades de 2020. Es tracta de la comercialització ...
(03/03/22)
La Denominació d’Origen Protegida Oli de Mallorca participà en el programa d’activitats del Dia de les Illes Balears amb el show-cooking “Cuina creativa amb Oli de Mallorca” .   On els cuiners José Cortés ...
(02/03/22)
L'any 2021 la comercialització de tomàtiga de ramellet amb marca de garantia incrementà  les vendes un 14,98 %, comercialitzant més de 774 tm i el valor de comercialització va superar el 1’3 MM d’euros.   Les ...
(28/02/22)
A l’any 2021 es comercialitzaren 1.373 hl de vi emparat per la IGP vi de la terra Eivissa, xifra que representa un 69% més que l’any anterior (814hl). El 41% de les vendes de vi són de vi rosat.   Cal considerar que l’any ...
(24/02/22)
El 19 de febrer es va lliurar el premi “Flor d’Ametller 2022” en el marc del del “Dia mundial de l’ametlla”. El premi és un reconeixement del Consell Regulador Ametlla de Mallorca a persones i entitats que acompanyen ...
(23/02/22)
Ahir els jardins de l’emblemàtica finca d’Alfàbia varen acollir la signatura d’un conveni de col·laboració, entre el Consell Regulador Oli de Mallorca i la Selecció Espanyola de Cuina de Competició, ...
(22/02/22)
El Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Pla i Llevant ha organitzat aquest dijous dia 24 de febrer la presentació de les novetats vinícoles 2021 dels cellers de la Denominació d'Origen, a partir de les ...
(21/02/22)
El Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Sobrassada de Mallorca i l'Associació de Cuiners Establerts a les Illes Balears (ASCAIB)  han signat un conveni de col·laboració amb l'objectiu de fomentar la incorporació ...
(17/02/22)
La qualitat de l’anyada d’un vins d’una determinada denominació d’origen depèn de les condicions climàtiques i de les característiques de les produccions de raïm i del resultat de l’ anàlisis ...
(15/02/22)
El Consell Regulador de la Indicació Geogràfica Protegida Ametlla de Mallorca s'uneix a la celebració del dia Mundial de l'Ametlla amb diferents actes que es duran a terme durant la setmana del 14 al 19 de febrer.   L'objectiu ...
(14/02/22)
La producció de vi de la DO Pla i Llevant del 2021 va augmentar un 27,4% respecte l’any 2020. Cal considerar que el 2020 va ser una anyada caracteritzada per una disminució excepcional de la producció (9.919hl), la més ...
(07/02/22)
Dia 24 de gener es va publicar al DOUE la Decisió de la Comissió, de 20 de gener de 2022, en la qual s’acorda que l’Associació Econòmica formada per la Unió Europea i Japó reconeixen 28 noves indicacions ...
(31/01/22)
Logo Govern