Notícies
54 Resultats
Mostrar: 10 · 20 · 50
Filtrar notícies per any
El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos on hi podeu trobar diverses eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.   A la secció de recursos podeu accedir a l’apartat ...
(03/10/22)
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 452 mil litres de Hierbas Ibicencas amb Indicació Geogràfica (IG), xifra que representa un 67% més que l’any anterior (270 mil litres). Si bé cal recordar que el 2020 fou ...
(26/09/22)
La Direcció General de Polítiques per a la Sobirania Alimentària amb l’assistència tècnica de l’Institut d’Estadística de les Illes Balears (IBESTAT), ha estat pionera publicant les dades de ...
(19/09/22)
Durant l’any 2021 es varen comercialitzar 303 mil litres d’Oli de Mallorca amb Denominació d’Origen Protegida (DOP),  xifra que representa un 22% més que l’any anterior 2020 (248 mil litres). Si bé cal ...
(12/09/22)
La secció de “Recursos” del web www.illesbalearsqualitat.es presenta diferents eines que permeten conèixer millor alguns aliments de les Illes Balears mitjançant activitats, unitats didàctiques, infografies i llibres ...
(02/09/22)
Durant l’any 2021 es produïren 215 tones de bessó d’Ametlla de Mallorca IGP, la qual cosa va suposar un augment d’un 166% de la producció respecte l’any anterior.   En quant a les dades de comercialització ...
(29/08/22)
Mahón-Menorca, Denominació d’Origen Protegida, és un formatge de pasta premsada no cuita i forma paral·lelepipèdica elaborat amb llet de vaca.  Els arqueòlegs han localitzat a Menorca escudelles de ...
(23/08/22)
Aquesta setmana s´ha iniciat la campanya de recollida de l´ametlla de Mallorca. L'ametlla adscrita al segell IGP Ametlla de Mallorca es produeix aproximadament en 4.000 hectàrees pertanyents a 270 explotacions d'ametllers. A més, ...
(17/08/22)
Durant l’any 2021 es comercialitzaren 24.500 kg d’Oliva de Mallorca DOP, amb un valor econòmic de 265.000 euros, la qual cosa va suposar un augment d’un 25% del valor de la comercialització respecte l’any anterior.   Es ...
(16/08/22)
El passat 1 d’agost es va iniciar a Eivissa la verema 2022 amb la collita de la varietat de raïm Malvasia.   En l’actual  campanya de la Indicació Geogràfica Vi de la Terra Eivissa es veremaran aproximadament ...
(03/08/22)
Al  municipi de Felanitx, s'ha iniciada la campanya de recol·lecció dels pebres de la varietat  tap de corti per a l'elaboració de Pebre Bord de Mallorca.   El Pebre Bord de Mallorca és una espècia resultant ...
(01/08/22)
El Gin de Mahón és una beguda espirituosa amb indicació geogràfica, transparent i amb un marcat sabor de ginebró. S'obté seguint el mètode tradicional anglès, introduït en el segle XVIII durant ...
(25/07/22)
Durant la setmana del 4 al 8 de juliol, la Càmara de Comerç Internacional de Portugal (CCIP), ha col·laborat amb el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca, per a  promocionar ...
(18/07/22)
Els dos elaboradors inscrits a la Denominació d’Origen Protegida varen comercialitzar al mercat de les Illes Balears 13.426 kg de Pebre bord de Mallorca DOP, 98 kg a la resta d’Espanya i 41 kg de producte es destinà al mercat ...
(11/07/22)
Amb una edició molt estiuenca, dijous 30 de juny es va celebrar la Nit de l’Oli a Es Baluard Museu d’Art Contemporani. Una dotzena d’elaboradors d’Oli de Mallorca van oferir el tast dels seus olis que varen sorprendre als ...
(04/07/22)
A l’any 2020 es comercialitzaren 26.007 kg  de Ensaïmada de Mallorca, i durant l’any 2021 es varen comercialitzar 61.691 kg d’ensaïmades emparades amb la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Ensaïmada ...
(27/06/22)
Les ametlles contenen una quantitat significativa dels minerals següents: calci, ferro, magnesi, zinc, potassi i fòsfor. Cal considerar que el nostre organisme no és capaç de sintetitzar els minerals i que s’han d’obtenir ...
(20/06/22)
Durant el 2021, les vendes de formatge artesà emparat per la Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca ascendiren a 818 tones, xifra que es correspon al màxim històric.   El formatge artesà de ...
(13/06/22)
Dimecres 1 de juny es va presentar Temple Sagrat, el còctel creat pels coctelers Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar amb Oli de Mallorca.   Treballar amb un producte de qualitat tan lligat a la tradició ...
(06/06/22)
Wine Days DO Binissalem proposa experiències entorn a la cultura del vi en un territori vitivinícola de gran riquesa patrimonial.   Després d’una edició 2020 que no es va poder celebrar i l’edició ...
(30/05/22)
Logo Govern