Les condicions climatològiques d’enguany han propiciat que la recol·lecció d’oliva destinada a l’elaboració dels olis d’oliva verge extra amb Denominació d’Origen Mallorca de la campanya 23-24 ja hagi començat.

A més, també s’ha iniciat la collita de l’oliva verda destinada a la Denominació d’Origen Protegida Oliva de Mallorca.

El segell de qualitat DOP Oli de Mallorca distingeix els olis d’oliva verge extra de Mallorca, garantint al consumidor el seu origen, el seu caràcter així com les qualitats del suc d’oliva de les varietats mallorquina, arbequina, picual i empeltre.

La DOP Oliva de Mallorca és la garantia de l’origen de  l’oliva i de la varietat mallorquina, que es pot comercialitzar verda sencera, verda trencada o negra.