El día 4 de mayo de 2023 se ha presentado la 10ª edición de WINE DAYS-DO BINISSALEM en el espacio d’Es Cos de Bodegas José L. Ferrer
El Wine Days es un evento que nació con el objetivo de dar visibilidad a la cultura del vino de la comarca de la DO, ofreciendo durante estos 10 años un amplio programa de actividades relacionadas con: el arte, la música, relajación, gastronomía, patrimonio, tradiciones, senderismo, paisaje... siendo, el viñedo y el vino, los hilos conductores de todas las actividades propuestas. Llegar a la 10ª edición demuestra que WD se ha consolidado como un evento de referencia del enoturismo en Mallorca.
Se ha incidido en la focalización de este evento hacia los visitantes, pero muy especialmente hacia los residentes: "Abrir las puertas de bodegas y viñedos, para realizar otras actividades que acompañen a la cata de vinos, es una fórmula de éxito asegurado". La combinación del vino con el paisaje, el senderismo, el teatro, la relajación; maridado con flores, con cine, con música y con gastronomía son la mejor manera de descubrir la DO Binissalem, sus bodegas y sus vinos.
La Directora Técnica ha anunciado que el día 13 de mayo a las 13:30 h se celebrará un Brindis colectivo con motivo del “Día Vino DO”, a nivel de todas las DDOO vínicas de España, con el eslogan #PatrimonioColectivo, donde se reivindica la importancia de las Denominaciones de Origen para sus territorios y se reclama la creación de un día oficial del Vino, y al que se unirán la DO Binissalem y la DO Pla i Llevant.
