Al municipi de Felanitx, s'ha iniciada la campanya de recol·lecció dels pebres de la varietat tap de corti per a l'elaboració de Pebre Bord de Mallorca.
El Pebre Bord de Mallorca és una espècia resultant de moldre pebres de l'espècie Capsinum Annumm L. varietat local tap de corti, produïts a Mallorca, una vegada assecats i mòlts en els establiments transformadors que es troben també de manera exclusiva a l'illa de Mallorca.
Actualment, a la DOP Pebre Bord de Mallorca hi ha dues indústries elaboradores que transformen els pebres produïts pels vuit pagesos inscrits en el cens de productors i plantacions de la Denominació d'Origen.
A la campanya de l'any passat es varen produir 18.642 kg de Pebre Bord de Mallorca emparat amb la Denominació d'Origen Protegida.
Més informació aquí.