Dimecres 1 de juny es va presentar Temple Sagrat, el còctel creat pels coctelers Gabriela Mijas i Cristian Balta d’Agabar Cocktail Bar amb Oli de Mallorca.
Treballar amb un producte de qualitat tan lligat a la tradició i la cultura de Mallorca com és l’oli d’oliva verge extra amb denominació d’origen, va inspirar a na Gabriela i en Cristian a aconseguir una fusió perfecta entre els sabors de la nostra illa i el Mèxic que tant admiren.
Temple Sagrat és un glop aperitiu elaborat amb ingredients que parlen de la dieta mediterrània, tals com l’Oli de Mallorca i la tomàtiga, però també amb l’accent mexicà que aporten el tequila i l’alvocat.
Matisos que varen poder apreciar els assistents a la presentació, elaboradors i convidats, entre ells Mae de la Concha, consellera d’Agricultura, Pesca i Alimentació; Jaume Alzamora, conseller insular de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local; Aram Ortega, director general de Polítiques per a la Sobirania Alimentària; Fernando Fernández, director general d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament rural i Miquel Coll, president d’APAEMA.