El web www.illesbalearsqualitat.es disposa d’una secció de recursos on hi podeu trobar diverses eines per conèixer millors els aliments tradicionals de les Illes Balears.
A la secció de recursos podeu accedir a l’apartat de llibres de consulta on hi ha l'“Estudi per a la identificació dels aliments tradicionals de les Illes Balears característics de la dieta mediterrània”.
A l’esmentat estudi, desenvolupat per la Universitat de les Illes Balears, es defineix el perfil nutricional des aliments més característics de les Iles Balears, a més a més s’analitza el vincle dels esmentats aliments amb la dieta mediterrània.