La Comissió Europea ha publicada, ahir dimarts, la inscripció definitiva de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Pebre Bord Mallorca/Pimentón de Mallorca al Registre comunitari de Denominacions d’Origen Protegides i  d’Indicacions Geogràfiques Protegides.

Amb la publicació al Diari Oficial de la Unió Europea (DOUE), del Reglament  d’Execució  2020/1393, de 29 de setembre, conclou la tramitació del procés d'inscripció d'aquesta varietat al registre comunitari.

Podran fer ús d’aquesta nova Denominació d’Origen Protegida, tot aquell pebre bord resultant de moldre pebres de l'espècie Capsicum Annumm L., varietat autòctona tap de cortí, produïts a l'illa de Mallorca, un cop assecats i mòlts a establiments transformadors localitzats exclusivament a Mallorca, i que compleixin el seu Plec de Condicions,