Durant l’any 2019 es comercialitzaren 29.463 kg d’oliva de Mallorca DOP, la qual cosa va suposar un augment d’un 1,7 % respecte l’any anterior.
Es comercialitzen tres presentacions d’olives amb aquesta Denominació d’Origen i que permet el seu reglament: la verda sencera, la verda trencada i la negra.
De la verda trencada és comercialitzaren 20.021 kg, de la verda sencera 2.961 kg i de la negra 6.481 kg.
El volum econòmic de l’oliva comercialitzada amb aquets segell de qualitat superà el 232.000 euros.