Aprendre a cuinar els productes de les nostres Illes ens apropa als pagesos i ramaders, a la vegada que contribuïm a mantenir l’activitat, la nostra cultura i paisatge.

El cuiner Josef Sauerschell, del restaurant Es Racó des Teix (Deià), ens proposà una deliciosa recepta elaborada amb productes locals per preparar a casa aquests dies de confinament: CARRÉ DE MÈ AMB CROSTA D’OLIVES I OLI DE MALLORCA.

És una recepta amb el millor dels nostres productors, i ens permet fer una mica especials els dinars o sopars a casa.   

Gaudeix amb els nostres productes.

Podeu trobar la recepta sencera a:

http://www.illesbalearsqualitat.es/iquafront/gastronomia/recepta/65

A més a més a la secció de gastronomia de www.illesbalearsqualitat.cat trobareu diverses receptes amb productes de les Illes, el consum de productes de les illes contribuirà a mantenir l’activitat agrària.