El 2019 la producció de Gin de Mahón va ser de 337.973 litres, un 0,21% menys que el 2018.

Pel que fa a la comercialització de la Indicació Geogràfica fou de 344.820 litres, un 3,38% inferior que l’any anterior i un 3,5% superior a la mitjana dels darrers cinc anys.

Els mercats de destinació foren principalment les Illes Balears (61%), la Unió Europea amb un 29%, la resta d’Espanya (5%) i tercers països amb un 5%.

És destacable l’increment de la comercialització a tercers països, que ha crescut un 35,26% respecte de 2018.