Gastronomía
Aceite de Mallorca
ORO DE MALLORCA (NUEVA)
: Cóctel | : 1 | : Baja
Ingredientes

4 cl. Gin de Mahón

0,5 cl. Hierbas de Mallorca

2 cl. zumo de limón

1 cl. clara de huevo

1 cl. aceite de Mallorca

Preparación

Poner todos los ingredientes en una coctelera

Agitar bien fuerte durante 1 minuto para emulsionar sin añadir todavía el hielo

Añadir 4 ó 5 cubitos de hielo en la coctelera

Agitar para enfriar

Servir en copa baja o catavinos

Decorar con cítricos y hierbas aromáticas

Presentación

Receta aportada por el Consell Regulador de la DOP Oli de Mallorca y realizada por Rafa Martín.

Oro de Mallorca (NUEVA) - Recetas - Gastronomía - Islas Baleares - Productos agroalimentarios, denominaciones de origen y gastronomía balear
Consell Regulador DOP Oli de Mallorca
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