Embotits Aguiló "La Luna", situada en el poble de Sóller, és actualment la fàbrica d'embotits més antiga de Mallorca. Fundada l'any 1900 per Josep Aguiló Pomar, es va convertir en pocs anys en una pròspera empresa que distribuïa els seus productes per tota l'illa de Mallorca, la Península Ibèrica, algunes ciutats del Nord d'Àfrica, sud de França, i també a Cuba i Puerto Rico, a causa del gran contingent de mallorquins que van emigrar a aquestes illes en les primeres dècades del segle XX. Durant més d'un segle, Embotits Aguiló ha elaborat els seus exquisits productes conservant i respectant les seves pròpies fórmules i procediments originals. Actualment ho segueix fent, equipat amb una moderna tecnologia i unes instal·lacions homologades a nivell europeu, amb els seus coneixements i la tradició que li proporcionen més de 100 anys d'història. Tot això constitueix una de les principals raons per les quals la marca "La Luna" gaudeix de gran acceptació per part dels consumidors i segueix essent tot un símbol de qualitat. Les especialitats de la casa són la Sobrassada de Mallorca, la Sobrassada de Mallorca de Porc Negre, i des del novembre de 2002 es va iniciar en la producció de sobrassada segons els preceptes de la producció agrària ecològica. Tots els productes La Luna són aptes per a celíacs i estan registrats en l'Associació de Celíacs d'Espanya (FACE).